リハビリ日記by セブン

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koony

Author:koony
リハビリ日記へようこそ!
2011年1月に脳梗塞を発症して、左手足に後遺症が残っています。
2015年9月から介護保険の認定で、要介護度がこれまでの要支援1から要支援2に変わって、通所デイサービスの週2回の利用ができるようになったので、これまで以上にリハビリを頑張って、一日も早い自立を目指すつもりです。



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収穫!

主人の畑で、グリンピースと空豆が大量に収穫出来ました。

畑で手伝えない私はもっぱら料理に専念して、まずは豆ごはんからスタートで、他にクックパッドで検索して、豆乳入りのスープとか、玉葱やウインナを入れてスープ煮にしたりとか甘煮とか、卵とじとか、オリーブオイルを使ってベーコンと炒めたりとか日頃の手抜き料理を払拭すべく、頑張って作り、残りは冷凍庫へ~

店頭に並んでいる商品のように見栄えは立派ではないですが、とにかく採れたて野菜は美味しいです。
でも剥くのが大変なんですよね~・・・
も今年は鳥に食べられないようにネットで覆いをしたので、無事に収穫出来ました。
早生の玉葱は良く出来て、子供達におすそわけも出来たのですが、肝心の普通の玉葱の生育具合が芳しくないとお悩み気味で、殆んど毎年買わずに自家製玉葱の恩恵に預かっているので、私も一緒に心配しています。

このところオットは畑に日参で、今日はジムから帰ってきてからも午後は耕しに行くのだそうです。
夏野菜のきゅうりやなす、トマトも楽しみ・・・です。

私は元気なころから、虫や日焼けが苦手で、土になじまず、あまり興味もなくて手伝いもおろそかだったのですが、農業経験もない主人が野菜作りに目覚めて、真っ黒になって奮闘している姿に拍手を贈るのみです。


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